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Terrines et terroir, votre spécialiste des produits du terroir français
Anti-gaspi/ Soldes
Luttons contre le gaspillage alimentaire : produit à DDM courte ou DDM dépassée. Considérant, comme beaucoup, que le gaspillage alimentaire est un fléau et une hérésie au vue des circonstances actuelles, nous vous proposons ici des produits à date courte ou dépassée.
La DDM est la date de durabilité minimale. Elle remplace la DLUO (date limite d'utilisation optimale).
La date de durabilité minimale est une date indicative. Une fois la date dépassée, le produit perd de ses qualités gustatives ou nutritives (baisse de la teneur en vitamines par exemple), mais n'est pas dangereux pour la santé. C'est le cas par exemple des produits secs, stérilisés, ou déshydratés (café, lait, jus de fruits, gâteaux secs, boîtes de conserve...).
Fondant de canard au foie gras et truffe d'été 80g
Terrine de canard au Sauternes 180g
Tapenade Verte 90g
Cassoulet au canard et saucisse de Toulouse 840g
Rupture temporaire
Pintade aux châtaignes sauce royale 300g
Foie gras de canard entier 180g
Aïoli du pêcheur 90g
Délice de tomates séchées 90g
Pintade aux châtaignes sauce royale 600g
